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À table
Restaurant : cuisine traditionnelle calabraise et italienne
Une cuisine authentique qui vous surprendra dès la première bouchée :
c'est la promesse (tenue) du restaurant de Borgo Donna Canfora, un lieu unique et pittoresque avec des paysages splendides sur la mer, qui offre des expériences gastronomiques incomparables.
C'est l'endroit où le parfum de la mer se mêle à l'arôme des aliments, créant une parfaite alchimie des saveurs, un mélange envoûtant qui séduit et fait rêver.
Tradition, fraîcheur, qualité : tels sont les principes de base de notre philosophie, telles sont les valeurs qui font de notre restaurant un paradis pour les vrais gourmets.
C'est l'endroit où le parfum de la mer se mêle à l'arôme des aliments, créant une parfaite alchimie des saveurs, un mélange envoûtant qui séduit et fait rêver.
Tradition, fraîcheur, qualité : tels sont les principes de base de notre philosophie, telles sont les valeurs qui font de notre restaurant un paradis pour les vrais gourmets.
Petit déjeuner
Le lien profond avec la Calabre est évident dès le petit-déjeuner du matin.
Outre les gâteaux, les tartes, les croissants, les yaourts et les céréales, les meilleures spécialités locales traditionnelles dominent les tables des buffets : avant tout, vous trouverez une profusion de fruits frais de saison à faire pâlir d'envie les destinations exotiques les plus convoitées, puis des confitures et marmelades artisanales et des fromages et charcuteries à kilomètre zéro.
Outre les gâteaux, les tartes, les croissants, les yaourts et les céréales, les meilleures spécialités locales traditionnelles dominent les tables des buffets : avant tout, vous trouverez une profusion de fruits frais de saison à faire pâlir d'envie les destinations exotiques les plus convoitées, puis des confitures et marmelades artisanales et des fromages et charcuteries à kilomètre zéro.
Déjeuner et dîner
Pour le déjeuner et le dîner, le restaurant du Borgo Donna Canfora offre ce qu'il y a de mieux : un véritable hommage aux spécialités culinaires les plus succulentes de Calabre et d'Italie.
Le poisson provient de la mer Tyrrhénienne, pêché à l'endroit même où l'œil rencontre la mer ; la viande provient d'élevages soigneusement sélectionnés dans l'arrière-pays, et les légumes proviennent de notre jardin, fraîchement cueillis chaque matin.
Et puis il y a la 'nduja, la reine de la table : dégustez-la sur un morceau de pain grillé, accompagnez-la d'un verre de vin rouge corsé et enjoy Calabria !
Le poisson provient de la mer Tyrrhénienne, pêché à l'endroit même où l'œil rencontre la mer ; la viande provient d'élevages soigneusement sélectionnés dans l'arrière-pays, et les légumes proviennent de notre jardin, fraîchement cueillis chaque matin.
Et puis il y a la 'nduja, la reine de la table : dégustez-la sur un morceau de pain grillé, accompagnez-la d'un verre de vin rouge corsé et enjoy Calabria !
Bar
Notre bar est une oasis de paix et de détente, un lieu de liberté où vous pouvez régénérer vos sens à tout moment de la journée.
Tout commence le matin au petit-déjeuner, avec le premier café servi dans ce magnifique endroit avec vue ; cela continue au déjeuner, si vous voulez vous éloigner de la piscine juste le temps d'un sandwich rapide (mais délicieux !) ; cela se poursuit à l'heure du goûter avec des pizzas, des salades de fruits et autres en-cas pour tous les goûts.
Et le soir ?
Un cocktail face à la mer, un apéritif au coucher du soleil, un digestif en fin de repas en contemplant la lumière de la lune qui éclaire tout d'une lueur argentée, créant une atmosphère magique...
Un bar. Une, dix, cent, mille émotions.
Tout commence le matin au petit-déjeuner, avec le premier café servi dans ce magnifique endroit avec vue ; cela continue au déjeuner, si vous voulez vous éloigner de la piscine juste le temps d'un sandwich rapide (mais délicieux !) ; cela se poursuit à l'heure du goûter avec des pizzas, des salades de fruits et autres en-cas pour tous les goûts.
Et le soir ?
Un cocktail face à la mer, un apéritif au coucher du soleil, un digestif en fin de repas en contemplant la lumière de la lune qui éclaire tout d'une lueur argentée, créant une atmosphère magique...
Un bar. Une, dix, cent, mille émotions.
