À table
Restaurant: cuisine typique calabraise et nationale
Une cuisine authentique qui surprend dès la première bouchée: c'est la promesse (tenue) du restaurant de Borgo Donna Canfora, un lieu unique et évocateur avec une splendide vue panoramique sur la mer qui offre des expériences gustatives inégalées.
Là où le parfum de la mer se mêle à l'arôme de la nourriture, une parfaite alchimie des saveurs naît, une union magique qui ravit et suscite de belles émotions.
Tradition, fraîcheur, qualité: ce sont les principes essentiels de notre philosophie, ce sont les valeurs qui font de notre restaurant un paradis pour les vrais connaisseurs.
Là où le parfum de la mer se mêle à l'arôme de la nourriture, une parfaite alchimie des saveurs naît, une union magique qui ravit et suscite de belles émotions.
Tradition, fraîcheur, qualité: ce sont les principes essentiels de notre philosophie, ce sont les valeurs qui font de notre restaurant un paradis pour les vrais connaisseurs.
INFO & HORAIRES
Petit déjeuner: 8:00 - 10:00 (au bar)
Déjeuner: 12:30 - 14:30
Dîner: 19:00 - 21:30 (basse saison: jusqu'au 30/06 et à partir du 15/09)
19:30 - 22:30 (haute saison)
*Les boissons aux repas ne sont pas incluses.
Bar
Notre bar est une oasis de paix et de détente, un port libre où vous pouvez régénérer vos sens à tout moment de la journée.
Ça commence le matin au petit-déjeuner, avec le premier café servi dans ce bel endroit avec vue; ça continue au déjeuner, si vous voulez bien vous éloigner de la piscine juste le temps de prendre un sandwich rapide (mais exquis!); ça se poursuit à l'heure du goûter avec mini pizzas, salades de fruits et snacks pour tous les goûts.
Et le soir?
Un cocktail avec vue sur la mer, un apéritif au coucher du soleil, un digestif à la fin du repas en contemplant le clair de lune qui recouvre tout d'argent offrant ainsi des panoramas sublimes...
Un bar. Une, dix, cent, mille émotions.
Ça commence le matin au petit-déjeuner, avec le premier café servi dans ce bel endroit avec vue; ça continue au déjeuner, si vous voulez bien vous éloigner de la piscine juste le temps de prendre un sandwich rapide (mais exquis!); ça se poursuit à l'heure du goûter avec mini pizzas, salades de fruits et snacks pour tous les goûts.
Et le soir?
Un cocktail avec vue sur la mer, un apéritif au coucher du soleil, un digestif à la fin du repas en contemplant le clair de lune qui recouvre tout d'argent offrant ainsi des panoramas sublimes...
Un bar. Une, dix, cent, mille émotions.
Petit déjeuner
Le lien profond avec la Calabre est évident dès le petit-déjeuner.
Aux côtés des gâteaux, tartes, croissants, yaourts et céréales, on retrouve sur les tables du buffet les meilleures excellences locales: fruits frais, tout d'abord, une succession de fruits frais de saison à faire pâlir d'envie les destinations exotiques les plus convoitées, et puis confitures maison, fromages et charcuterie à kilomètre 0.
Aux côtés des gâteaux, tartes, croissants, yaourts et céréales, on retrouve sur les tables du buffet les meilleures excellences locales: fruits frais, tout d'abord, une succession de fruits frais de saison à faire pâlir d'envie les destinations exotiques les plus convoitées, et puis confitures maison, fromages et charcuterie à kilomètre 0.
Déjeuner et Dîner
Au déjeuner et au dîner, le restaurant du Borgo Donna Canfora offre le meilleur de lui-même: il met en scène un véritable hommage à la succulente tradition gastronomique de Calabre et d'Italie.
Le poisson provient de la mer Tyrrhénienne, pêché juste là, où l'œil peut apercevoir la mer; la viande provient des fermes de l’arrière-pays et est soigneusement sélectionnée et les légumes sont ceux du jardin, fraîchement cueillis chaque matin.
Et puis il y a la 'ndjua, la reine de la table: savourez-la tartiné sur un croûton de pain grillé, accompagnez-la d'un verre de vin rouge corsé, enjoy Calabria!
Le poisson provient de la mer Tyrrhénienne, pêché juste là, où l'œil peut apercevoir la mer; la viande provient des fermes de l’arrière-pays et est soigneusement sélectionnée et les légumes sont ceux du jardin, fraîchement cueillis chaque matin.
Et puis il y a la 'ndjua, la reine de la table: savourez-la tartiné sur un croûton de pain grillé, accompagnez-la d'un verre de vin rouge corsé, enjoy Calabria!
